Oatly 歐特力 來自瑞典 全球燕麥奶第一品牌

  歐特力(Oatly)燕麥奶是由瑞典斯堪那維亞農人公司所生產。斯堪那維亞農人公司是北歐的燕麥專家，隸屬Skånska Lantmänne集團。這個集團是由11,200位瑞典農人所共同擁有與經營。其農產品的研發、生產、行銷與服務都極具有瑞典本土農業的民情風格。

  西元1989年的時候，瑞典洛德大學（University of Lund）化學系的四位科學家著手研發一種口感類似牛奶，可以替代牛奶的植物性飲品。此項由Öste博士所領軍的專業團隊，選用有機燕麥、海鹽、來自瑞典的優質水質三種單純的原料，成功地創造出口感滑順，像牛奶一般香醇但又比牛奶營養好消化的燕麥奶。而當初選用燕麥而非其他穀類的原因，就是燕麥本身無與倫比的營養價值。

  燕麥在近幾十年來一直是營養食品界的寵兒，除了大家所熟悉的水溶性纖維質外，燕麥還含有適量氨基酸以及人體必須脂肪酸（亞麻酸，LinoleicAcid）；因此美國食品藥物管理局（FDA）所支持的食品研究中，就包含了幾項燕麥的營養研究；以期有效地運用燕麥類食品來降低美國人最常罹患的心臟血管方面疾病。燕麥奶的發明，可說是攝取這個營養價值非凡的穀類，最方便的方式了！

  燕麥本身具有清潔土壤的作用，是相當受到有機栽種者喜愛的一種穀類。斯堪那維亞農人公司選擇最適合製作燕麥奶的Freja品種，在最嚴格的條件下，生產出品質最佳的燕麥。所有燕麥的生產都經由瑞典認證組織KRAV有機認證。